どんよりお天気がずーっと、続いていますね。
雨だけならまだ良いのですが、蒸し暑さがプラスされて、気分が重くなってしまいます。
ということで、気分転換に見た目にも身体にも優しいアイスキャンディーを作ろうと思い、買い物へ。
↑こちらが、材料になります。小岩井の生乳ヨーグルトを選んだのは、このヨーグルト特徴の滑らかさと酸味少なめなのが、凍らしたときの味と食感にベストなのでは？！とは思ったからです。リンゴジュースの方はゼラチンを入れました。こちらもゼラチン効果で滑らかな食感を期待ʕʘ‿ʘʔ
型はセリアで購入です。↓
私はジェラートが大好きなので、夏は特に食べる回数が増えると思い、手作りで糖分を抑えます。
↑型にフルーツをつめて、ヨーグルトとリンゴジュース液を流して、凍らせらたらあっという間に完成です( ・∇・)
想像以上に、可愛く、身体に優しいアイスキャンディーです。リンゴジュースの方は思ったより甘みも残っていて、またゼラチン効果でプチぷるるん食感です。
ヨーグルトの方は、ベリーのこと赤とヨーグルトの白をマーブリングにしたくて、あえて凍らす前に混ぜ混ぜしています。ヨーグルトが無糖ですので、フルーツの甘みのみです！もっと甘みが欲しい人は、蜂蜜などを入れるか缶詰のフルーツが良いかもですね。糖質抑えたい人は、無糖で頑張りましょう。
お試しを❤︎(*´꒳`*)❤︎