今日は講師をしてる学校Yで先生と生徒との打ち上げがありました！
私は料理担当。20人くらいの料理を作るのは久しぶりです。
しかも火が簡単に使える場所ではないのと。やはり食中毒が心配なので、安全でかつ美味しいパーティー料理を考えていました。
この学校に関して言えば、これからが本番。打ち上げといえど、このみんなで過ごした時間が楽しい記憶として、必ず残るので、愛情いっぱいかけて作りました。
食べ物の写真をのせることに若干抵抗があるのと上手に撮影できなかったので、言葉でメニューを書きます。
ナン風ピザ、カボチャのサラダ、よだれ鶏、鶏肉の辛口煮込み（ウィグル料理）、ホットケーキ。
メニューをみる限り、多国籍料理です。日本は食に関しては贅沢ですね。
ナンを作るのは初めてで、試作がいまいちだったので、知り合いの方にコツを伝授して頂き、見事に成功しました。どれもみんなおいしく出来たかなとは思ったのですが、みんなの口に合うかが心配でした。
が、「すごく美味しかったです。」「ありがとうございました。」と沢山頂きました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ただただ、嬉しかったです。子供の頃に大変よくできました。ハンコがありましたが、沢山押された気分です。
料理って、メニューや予算、段取りなど考えて、そして作っているときは食べてくれる人のことを考えます。
作っているときは、ただそのことに集中するのみ。シンプルなんだけど、食べることは、生きていく上で一番必要なことなので、重要な時間です。
今は、食育に関してもっと見直さなければいけない時代なように感じます。色々なものを食べて育ったきたので笑
私の母は専業主婦だったので、毎日お弁当もおいしいごはんも作ってくれていたし、おやつもほとんど手作りでした。なので、見様見真似で私も小さい頃から作っていました。大事な食育だったのだなと、今になって本当にわかります。
大人になり自分でお金を稼ぐようになって、コンビニなどで簡単に食べれちゃうから、ついついそこに流されちゃうけれど、今日みんなの笑顔をみていたら、愛情を込めて作った料理は最強だなと思いました。
私はホットケーキを焼くのが得意ではなく、他の先生が焼いてくれました。正直ものすごく美味しかったです。おいしいパンケーキ屋さんでも何度か食べたことがありますが、それより美味しく心に残りました。連携プレーでホットケーキにのせるフルーツとゼリーとジャム作ってきてくれた先生もいて、さらにスペシャルパワフルなデザートになりました。大人になって料理をつくってもらうことって減ったので、幸せ時間でした。生徒は声を大にして、ありがとうって言ってくれていたのに、私ももっとありがとうって言うべきだったなと、ブログを書きながら反省。
本日は、沢山のありがとうをいっぱいもらえてので、お陰で明日（今日？）も一日頑張れそうです～